Ognisko typu T i trójnóg survivalowy – jak gotować na ognisku w terenie

Gotowanie w terenie to coś więcej niż rozpalenie ognia i postawienie garnka na płomieniach. Jeśli chcesz realnie przygotować, a nie tylko podgrzewać wodę, potrzebujesz stabilnego ognia i prostego systemu do zawieszenia naczynia. Właśnie dlatego w survivalu popularne jest ognisko typu T, trójnóg oraz haczyk do gotowania z drewna.

To zestaw, który pozwala przygotować posiłek nawet bez wyrafinowanego sprzętu survivalowego, takiego jak kuchenka gazowa czy jet-stove. Jedyne co potrzebujemy, to metalowe naczynie, najlepiej z możliwością jego zawieszenia (jeżeli jej nie ma, to ognisko typu T obejdzie ten problem).

Jakie ognisko do gotowania sprawdza się najlepiej

Nie każde ognisko nadaje się do gotowania. Klasyczne ognisko „na kupkę” daje dużo płomieni, ale mało kontroli nad temperaturą.

Do gotowania potrzebujesz:

• stabilnego źródła żaru,
• miejsca na naczynie,
• kontroli nad wysokością naczynia.
• kontroli nad intensywnością płomienia

Dlatego właśnie powstało ognisko survivalowe typu T.

Ognisko typu T – dlaczego jest idealne do gotowania

Ognisko typu T składa się z dwóch części:

• głównego paleniska (dłuższa część T)
• bocznego kanału na mniejsze płomienie (krótsza część T)

Dlaczego działa:

• możesz stworzyć kilka palenisk o różnej intensywności płomienia,
• możesz regulować płomień dokładając lub odsuwając od niego żar (jednocześnie tworząc podgrzewacz żarowy).
• możesz gotować w kilku naczyniach jednocześnie na płomieniach różnej intensywności.

To jedna z najbardziej praktycznych konstrukcji do gotowania na ognisku. Jeżeli potrzebujesz mocnego płomienia na tylko jedno naczynie, możesz również rozważyć ognisko Dakota Fire Hole.

Jak zbudować ognisko typu T

1. Wykop niewielkie zagłębienie podłużne – główne palenisko.
2. Wykop kanał prostopadły. (Wszystko na głębokość około 15 cm),
3. Rozpal ogień w główym kanale,
4. Przenieś ogień do kanału prostopadłego,
5. Z czasem, rozłóż żar na całą powierzchnię ogniska i ułóż go wedle swoich potrzeb,

Trójnóg do gotowania survival – minimum sprzętu

Aby wygodnie gotować, potrzebujesz konstrukcji do zawieszenia garnka. Najprostsze rozwiązanie to trójnóg z trzech gałęzi.

Wybierz:

• trzy proste, mocne gałęzie,
• długość około 1–1,5 m.

Ustaw je w formie trójnoga nad ogniskiem.

To konstrukcja:

• szybka w budowie,
• stabilna,
• możliwa do wykonania bez narzędzi.

Jak zbudować trójnóg przy minimalnym zużyciu sznurka

W survivalu liczy się oszczędność sprzętu.

Minimalna wersja:

1. Skrzyżuj dwie gałęzie.
2. Zwiąż je jednym prostym węzłem,
3. Okręć jedną odnogę o 360 stopni (to zacieśni linkę),
4. Dołóż trzecią odnogę i powtórz całą procedurę,
5. Rozstaw nogi trójnoga nad ogniskiem.

W praktyce wystarczy nawet metr linki, by konstrukcja była stabilna i dało się z nią pracować.

Haczyk do gotowania z drewna – prosty i skuteczny

Aby zawiesić naczynie, potrzebujesz haczyka.

Można go wykonać z twardej gałęzi któranaturalnie się rozwidla (rozwidlenie to będzie właśnie nasz haczyk).

Najprostsza forma:

• wytnij naturalne rozgałęzienie z gałęzi (zostaw około 20 cm grubszej cześci rozwidlenia i około 3-5 cm cieńszej)
• Wytnij wcięcie typu 7 lub po prostu wgłębienie przy końcówce dłuższej części.
• Obwiąż wcięcie lub wgłębienie sznurkiem zwisającym w dół z trójnoga.
• Wcięcie typu 7 lub wgłębienie można zastąpić naturalną formą patyka (np. kolejnym małym odgałęzieniem jeżeli znalazłeś taki kawałek drewna).

Taki haczyk pozwala:

• zmieniać wysokość garnka,
• kontrolować temperaturę gotowania.
• Zabezpiecza przed przepaleniemsię sznurka.

Jeżeli Twoje naczynie nie posiada systemu do jego wieszania, nad miejscem w ognisku nad którym chcesz gotować rozłóż poprzecznie dwa żywe, mokre patyki. Następnie naczynie po prostu ostrożnie połóż na nich. (Wtedy pomijasz budowę trójnoga i haczyka). Możesz też połączyć te dwa sposoby na różne naczynia.

Gotowanie na ognisku – kontrola temperatury to klucz

Podstawowa zasada:

• wyżej = wolniejsze gotowanie.
• niżej = więcej ciepła,

Dzięki trójnogowi i haczykowi:

• masz większą kontrolę,
• większą stabilność.

Ognisko survival w praktyce

Zestaw:

• ognisko typu T,
• trójnóg,
• haczyk z drewna,

pozwala gotować w terenie bez sprzętu turystycznego. To jedna z technik nauczanych podczas zaawansowanych kursów survivalowych. To pełnoprawna kuchnia terenowa.

Zobacz materiał wideo który pokazuje powyższe zagadnienia w praktyce:

Przyjdź na nasze szkolenie survivalowe i poznaj inne techniki pod okiem doświadczonych instruktorów.

Zapraszamy!